تحتاج العظام والمفاصل للعديد من العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على قوتها وصحتها، لذا من المهم إضافة أطعمة تعمل على تقويتها بشكل يومي!
تبدأ صحة العظام والمفاصل بالتغذية السليمة؛ فلبناء عظام ومفاصل قوية يحتاج الجسم لعناصر غذائية، مثل الكالسيوم وفيتامين د، وعدم الحصول على كمية كافية منها يزيد خطر الإصابة بهشاشة العظام، وهي حالة تُسبب ضعف العظام وتجعلها أكثر عرضة للإصابة بالكسور. وإليكم أكل يقوي العظام: إكتشفوا 7 أطعمة خارقة لا يمكنكم الاستغناء عنها.
تعد البذور والمكسرات وجبات صغيرة ذات فوائد جمة. إذ يحتوي اللوز والسمسم ودوار الشمس وبذور الكتان الكالسيوم والدهون الصحية والمعادن النزرة التي تعمل معًا لدعم قوة العظام وتقليل الالتهابات.
التوفو والفاصوليا والعدس
تعتبر الأطعمة النباتية الأساسية مصادر جيدة للبروتين وتضيف أيضًا الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم إلى الوجبات. ويعد التوفو المحضر بأملاح الكالسيوم مفيدًا بشكل خاص لدعم العظام.
كما يمكن إضافة الفاصوليا والعدس إلى الحساء والكاري والسلطات، فيما يعتبر طريقة بسيطة لتعزيز تناول العناصر الغذائية المهمة مع الحفاظ على وجبات مرضية. وفي هذا الصدد، ما هو التوفو؟ دليلكم الكامل لفوائده واستخداماته في المطبخ الصحي.
البطاطس الحلوة
تحتوي البطاطس الحلوة نسبة جيدة من البوتاسيوم والمغنسيوم، إذ يُعد كل منهما ضروريًا للحفاظ على قوة العظام وصحتها.
الأسماك الدهنية
تقدم الأسماك الزيتية مثل السلمون والسردين أكثر من مجرد وجبة لذيذة. فهي غنية بفيتامين D وأحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وتقلل الالتهابات. كما يعد تناولها بانتظام سببًا في تدعيم قوة العظام والحفاظ على صحة المفاصل والعضلات.
الخضراوات الورقية
إن الخضراوات الورقية الداكنة ليست مفيدة للبشرة أو الهضم فحسب، بل هي غنية أيضًا بالعناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على قوة العظام.
فالخضراوات مثل الكرنب والكرنب الأخضر والبوك تشوي غنية بالكالسيوم وفيتامين K والمغنيسيوم. كما تدعم الخضراوات كثافة العظام وتساعد الجسم على الاحتفاظ بالمعادن التي تحافظ على تماسكها.
لطالما عُرف الزبادي والجبن والحليب بأنها الأطعمة المفضلة للحصول على الكالسيوم. لكن اليوم هناك العديد من الخيارات الخالية من منتجات الألبان التي تؤدي نفس الغرض، حيث يمكن لحليب اللوز أو الصويا أو الشوفان المدعم، إلى جانب الزبادي النباتي، أن يمنح الجسم جرعة جيدة من العناصر الغذائية المفيدة للعظام.
التوابل والأعشاب
التوابل والأعشاب وتشمل القرفة والثوم والزنجبيل والكركم والزعفران، وفق المصدر، لها خصائص قوية مضادة للأكسدة والالتهاب، وهي مفيدة لأمراض مثل التهاب المفاصل وآلام الألياف العضلية.
الحبوب الكاملة
تشمل الحبوب الكاملة الأرز البني والشوفان والكينوا وهي غنية بالمعادن مثل المغنيسيوم، التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بسهولة أكبر. ومن السهل إضافة هذه الحبوب إلى الوجبات وتساعد في الحفاظ على قوة العظام دون أي جهد إضافي. وإليكم حبوب الكينوا: أنواع عديدة بفوائد صحية لا تقدر بثمن!
