المسار :كشف جراح القلب الأميركي جيريمي لندن عن أربع فئات رئيسية من الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها للحد من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية.

1. الوجبات السريعة: غنية بالدهون المشبعة، السكريات، والصوديوم، وتحتوي على مواد مضافة تسبب الالتهابات وترفع ضغط الدم، ما يزيد إجهاد القلب.

2. المشروبات الغازية: تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو المحليات الصناعية، ما يرفع ضغط الدم والكوليسترول الضار ويزيد خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

3. منتجات الألبان الغنية بالدهون: مثل الجبن والحليب كامل الدسم، إذ تحتوي على دهون مشبعة قد ترفع الكوليسترول، بينما بعض المنتجات المخمرة كالزبادي قد تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

4. الكحول: حتى الاستخدام المعتدل قد يضر بعضلة القلب ويرفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، وهو مصنف ضمن المواد المسرطنة من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان.

وأشار لندن إلى أن التوقف عن استهلاك هذه الأطعمة والمشروبات هو أقل ما يمكن فعله للحفاظ على صحة القلب والجسم بشكل عام.